UMF vs MGO: ¿Qué significan las clasificaciones de la miel de Mānuka?

Respuesta rápida

UMF y MGO son dos sistemas de clasificación diferentes para la miel de Mānuka. MGO mide el metilglioxal, un compuesto clave, mientras que UMF es un marcador de calidad más amplio que incluye MGO y otros compuestos característicos. Para la mayoría de los usos diarios, un UMF 10+ o UMF 15+ ofrece un buen equilibrio entre actividad y valor.

Cuando compras miel de Mānuka, verás dos clasificaciones principales en la etiqueta: UMF y MGO. Ambas te informan sobre la intensidad de la miel, pero miden cosas diferentes. Entender la diferencia te ayuda a elegir el frasco adecuado para tus necesidades sin pagar de más.

UMF significa Unique Mānuka Factor (Factor Único de Mānuka) y es un marcador de calidad con licencia. MGO significa metilglioxal, el compuesto natural que a menudo se asocia con las propiedades únicas de la Mānuka. Esto es lo que significa cada clasificación y cómo usarlas al elegir miel.

¿Qué significa UMF?

UMF es un sistema de clasificación registrado que evalúa tres compuestos característicos clave en la miel de Mānuka, incluidos el metilglioxal (MGO), la dihidroxiacetona (DHA) y la leptosperina. Es una medida más holística de calidad y autenticidad. Una clasificación UMF como 5+, 10+, 15+ o 18+ refleja un nivel mínimo de estos compuestos.

Debido a que UMF tiene licencia y está auditado, también te da confianza en la autenticidad de la miel. No todos los productores de miel pueden usar la etiqueta UMF. Cuando eliges una miel con clasificación UMF, sabes que ha sido probada de forma independiente y cumple con un estándar reconocido.

¿Qué significa MGO?

MGO mide específicamente la cantidad de metilglioxal en miligramos por kilogramo. El metilglioxal es el compuesto que más a menudo se relaciona con la actividad antibacteriana de la miel de Mānuka. Una miel etiquetada como MGO 400+ tiene al menos 400 mg/kg de metilglioxal.

MGO es una medición más simple, de un solo compuesto. Es útil para comparar la "intensidad" de diferentes mieles, pero no captura toda la gama de compuestos naturales que UMF sí captura. Por eso a menudo verás ambas clasificaciones en el mismo frasco.

¿Cómo se comparan UMF y MGO?

Como guía aproximada, UMF 10+ equivale aproximadamente a MGO 263+, y UMF 15+ está alrededor de MGO 514+. UMF 18+ es aproximadamente MGO 829+. Pero la correspondencia exacta depende del perfil general de la miel, por lo que es mejor fiarse de una escala consistente.

Si ves ambas etiquetas, obtienes una doble garantía. Si solo ves una, recuerda que números más altos significan niveles más altos de actividad natural. Para el bienestar diario, un UMF 5+ o UMF 10+ es un buen punto de partida. Para un apoyo más específico, puedes elegir un UMF 15+ o UMF 18+.

Mito vs. Realidad: UMF y MGO

• Mito: MGO y UMF son lo mismo.: MGO mide solo metilglioxal, mientras que UMF es un marcador de calidad más amplio que incluye MGO más otros compuestos característicos. Busca UMF si quieres una señal de calidad holística; MGO es suficiente si solo quieres comparar niveles de metilglioxal.
• Mito: Un UMF más alto siempre significa mejor miel.: Un UMF más alto significa niveles más altos de ciertos compuestos naturales, pero no necesariamente significa "mejor" para cada propósito. Para uso diario, un grado más bajo puede ser ideal. Adecúa el grado a tu objetivo de bienestar y presupuesto.
• Mito: Necesitas un UMF 18+ para obtener beneficios.: Los grados más bajos, como UMF 5+ y UMF 10+, aún contienen compuestos naturales y antioxidantes y están diseñados para el bienestar diario. Comienza con un grado más bajo para uso diario; reserva los grados más altos para cuando quieras un apoyo específico.

Cómo funcionan las clasificaciones de la miel de Mānuka de Comvita

• Miel de Mānuka UMF 5+: Vitalidad diaria: La miel de Mānuka monofloral cruda UMF 5+ es nuestro grado más versátil, rica en compuestos naturales y antioxidantes, perfecta para el bienestar diario. Si eres nuevo en la miel de Mānuka, un UMF 5+ ofrece una introducción suave al sabor y los beneficios sin un precio elevado.
• Miel de Mānuka UMF 10+ Bote exprimible: Conveniente y fácil de usar, el bote exprimible UMF 10+ ofrece bienestar diario con la cantidad perfecta de miel de Mānuka en cada presión. Ideal para añadir rápidamente a tu té, tostadas o batidos. Un bote exprimible UMF 10+ es una opción práctica si quieres actividad moderada y conveniencia para uso diario.
• Miel de Mānuka UMF 15+: Apoyo intestinal e inmunológico: La miel de Mānuka monofloral cruda UMF 15+ ofrece una mayor concentración de compuestos naturales para apoyar el bienestar diario, incluida la salud digestiva e inmunológica. Cuando necesitas una opción más concentrada para un apoyo específico ocasional, UMF 15+ proporciona un mayor nivel de actividad natural.

Entender UMF y MGO elimina las conjeturas al elegir miel de Mānuka. Usa la clasificación para adaptar la miel a tu rutina, presupuesto y objetivos de bienestar. Ya sea que elijas un versátil UMF 5+ o un más concentrado UMF 15+, el frasco adecuado es el que se adapta a cómo planeas usarlo.